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朗香緣:高原綻放香飄全國的品牌

時間:2023/5/23 10:57:19 點擊:291

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4月,西藏朗縣區域公用品牌“朗香緣”IP打造論證會在拉薩召開。論證會上,該項目承接方詳細講解了品牌戰略策劃、品牌視覺設計方案。與會專家圍繞匯報方案,結合工作實際,提出了意見建議,涵蓋品牌宏觀戰略、產品差異化策略、IP形象及形象動態化管理等方面,同時對整體品牌策劃及設計理念、文化溯源等工作給予了充分肯定。

  朗縣農業農村局王華兵表示:“朗縣區域公用品牌IP打造策劃及設計項目是貫徹落實中央一號文件‘開展農業品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產提升行動’的第一步,也是朗縣政府著眼長遠、敢為人先,為走好西藏農產品實現現代化之路的重要舉措!

  為何一個品牌論證會有如此重要意義呢?近年來,西藏充分發揮高原獨特的資源優勢和自然環境優勢,在做大做強特色產業上下功夫,按照特色化、差異化,旨在打造一批“人無我有、人有我優、人優我特”的新型特色農產品,進而形成具有區域特色,品牌知名度美譽度好,競爭力強,經濟、社會和生態效益佳的特色農業。但是受制于產業較分散、規;潭炔桓、地理區位偏遠等因素,西藏特色農產品還很難走向全國,形成強有力的藏區品牌效應。因此,“朗香緣”的品牌打造被寄予了厚望,西藏自治區政協經濟委員會副主任圖登克珠提出希望朗縣“朗香緣”能成為西藏首批響應鄉村振興戰略并執行落地的區域公用品牌,爭取做出西藏農產品品牌化的表率作用。

  朗縣是農業農村部農業品牌幫扶重點縣,由農業農村部市場與信息化司指導中國優質農產品開發服務協會“一對一”支持開展品牌幫扶。不僅僅是在打造品牌方面發力,近年來朗縣按照“綠色、生態、高效”的發展理念,堅持“強龍頭、創品牌、帶農戶”的原則,充分發揮自身優勢,推進特色產業發展。2022年,在農產品市場營銷領域做出了出色業績,實現利潤1015.9萬元,帶動1900戶5500人脫貧致富,實現戶均增收5346.8元。

  “朗”,藏語意為顯現、光明。朗縣位于林芝市西南部,雅魯藏布江自西向東,橫穿縣境,將全縣劃分為南北兩大部分,南部屬喜馬拉雅山脈北麓、最高海拔6157.9米,北部系念青唐古拉山脈南麓、最高海拔5572.0米,南北兩山組成一個巨大的V形谷地,谷地最低海拔3016米,高差達3000多米。

  獨特的地理環境,使得朗縣擁有辣椒、牦牛、核桃、蘋果、藏香豬等多種特色農產品,尤以朗縣辣椒最受市場歡迎。作為一個在朗縣已有百年種植歷史的特產,辣椒近年來成為當地的主打產業。朗縣辣椒辣味香濃、椒香濃郁,以獨特品種“小牛角”而聞名,富含維生素C和花青素,先后已獲農業農村部地理標志、綠色食品、有機基地、全國名特優農產品、中國好氣候(農產品)認證,是具有區域特色的優質農產品。朗縣鮮辣椒果味辛辣、硬實、香味濃郁,干辣椒則色澤紅亮、辣味適中、辣而不燥,不僅是老百姓的餐桌佳選,更是朗縣百姓的“致富椒”。

  2022年,朗縣種植辣椒3100畝,溫室大棚種植有385座,年產量3400多噸,產值1700多萬元,利潤1015萬元,輻射帶動了近6000人。

  朗縣辣椒產業堅持“強基地、育品種、樹品牌”發展方向,以西藏農投辣椒產業發展公司和朗縣鄉村建設有限責任公司為龍頭企業,持續推進“企業+基地+合作社+農戶”模式,推動洞嘎鎮、朗鎮、仲達鎮各村規;N植和高寒金東鄉、登木鄉、拉多鄉溫室種植模式。當地也積極對接中國農科院、西藏農科院等科研單位進行辣椒品種的提純復壯、保種育種和產量提升。同時以市場為導向,以加工企業為抓手,推動辣椒銷售標準化。

  朗縣鄉村建設有限責任公司杜家運說,在大田種植以外,朗縣還以市場需求為導向,積極發展溫室大棚種植辣椒,除了當地“小牛角”辣椒,也種植常見的二荊條之類的品種,形成朗縣辣椒的反季節供應,進一步拓展種植戶的收益。朗縣還組織合作社、企業人員由技術人員帶隊到貴州學習辣椒產業發展經驗。同時,公司也正在探索朗縣辣椒的分段銷售!暗谝、二茬辣椒,肉質飽滿、鮮嫩脆爽,可以鮮食為主。辣椒成熟后市場價格可以達到35元/斤左右,批發價格也能達到15~20元/斤。那么,這兩茬辣椒我們就主攻高端市場。而第三茬以后的朗縣辣椒果皮會變得硬一些,肉質變得更厚,鮮食口感會不如頭茬、二茬,那我們就可以改為走大宗產品,以批發價格銷售。這樣在銷售層面上,我們就分段采收,從包裝到價格進行區分,充分挖掘市場潛力!

  拉長產業鏈,對辣椒進行深加工也是朗縣辣椒發展的必由之路。除了傳統的干制辣椒和辣椒面以外,目前,朗縣開發的“朗香緣”辣椒醬共有燒椒醬、雙椒醬、鮮椒牦牛肉醬、青椒雞丁醬四種口味。燒椒醬辣椒經過熗炒,激發出辣椒本身的椒香,同時融入木炭的香氣,有顏有味燒椒醬,鮮香麻辣,口感柔和,燒椒醬必備的下飯神器。雙椒醬中青椒剔透碧綠、紅椒紅亮香辣,青紅辣椒勁道不凡,辣椒加上蒜肉以油泡制,加入芝麻、花生等原料,鮮辣脆爽,口感豐富,辣而不燥,不僅和主食百搭,更是雙椒魚頭、雙椒肥牛等菜品的佐餐佳品。鮮椒牦牛肉醬、青椒雞丁醬顆顆飽滿、粒粒精選,色澤飽滿、肉香脆爽,口感豐富,牦牛肉與雞丁香味濃郁。這些具有當地特色的辣椒加工產品在市場上頗受消費者歡迎。

  但地處偏遠的朗縣農產品也同樣面臨著“酒香也怕巷子深”的難題。周期長、成本高就是朗縣農產品走出去的一大制約因素!耙詡鹘y冷鏈車運輸為例,無論是走青藏線還是川藏線,從咱們屬地往北京、上海、廣東需要7天左右,還必須是風平浪靜的好天氣,一旦遇上冰雪天氣或是路面塌方啥的,周期就更長了。像現在電商平臺要求的72小時鮮品上桌,在我們這兒真的很難做到。即便是走空運,也需要從朗縣先運到拉薩或林芝再空運,通常情況也需要5天,這樣的運輸時效對鮮品的品質來說也有一定的影響。一臺9.6米的廂式貨車裝車外運的話,運輸費可能就在2.6萬~3萬元,費用很高。這還是以從縣城裝車運輸估算的,如果再算上從田間地頭或是村頭裝車運輸的話,產生的費用就更高了!倍偶疫\告訴記者,好在,目前在對口幫扶下,京東物流等已經開始協助朗縣打通物流配送的“最后一公里”。未來,朗縣辣椒或將更快到達全國消費者的餐桌上。

  朗縣蘋果以黃香蕉、紅元帥、嘎啦、赤紅糖心為主,果肉細脆,酸甜適口,汁多爽脆、糖心冰甜,富含維生素、礦物質等元素;特殊的環境和氣候,加之冰川雪水滋養,不催紅、不打蠟、無激素、不套袋,蘋果天然形成果蠟,自然成熟后通體赤紅,果面光潔無痕,看起來晶瑩剔透,宛如一顆精心打磨的紅寶石,造就了朗縣蘋果的優良品質,每一口都是糖心,嘗一口更是馥郁香甜、滿口果香、沁心入脾。

  朗縣蘋果種植面積8932畝,掛果的有3000多畝,2022年產量850多噸,產值510多萬元。雖然朗縣蘋果好吃,但規;鸩捷^晚,目前仍以農戶房前屋后的庭院種植為主,而且品種多是黃香蕉、紅元帥、嘎啦、蘋果梨等傳統品種,市場認可度還很小。杜家運說,朗縣現存欄的 4.61萬頭牦牛、1.8萬頭黃牛、5200頭犏牛,還有存欄2.6萬頭的藏豬,同樣存在著產業鏈條短缺、缺少加工產廠和畜產品開發、農畜產品附加值不高的問題。為此,朗縣農牧業部門和朗縣鄉村建設有限責任公司等龍頭企業一起,立足資源稟賦,抓緊將朗縣特色農產品從“擴量”向“提質”轉變,逐步提升農牧產品的規;、標準化水平,同時借助龍頭企業市場影響力建立推廣朗縣特色農牧產業招牌,融入區內外市場。支持有條件的農牧業企業“走出去”,參加各種知名農牧業展會,提升農畜產品品牌的影響力和競爭力。鼓勵、支持、配合企業加強畜牧產品綠色、有機和地理標志認證,強化品牌原產地保護,鼓勵和支持縣域內企業、合作社等經營主體參與公用品牌建設,做大做強“朗香緣”區域公用品牌。

  為了讓朗縣的特色農產品形成合力闖市場,當地在2017年就申請注冊了“朗香緣”品牌商標。如今,為了更好地打造出具有特色的區域公用品牌,聘請了專業團隊進行品牌設計和IP打造。重新梳理“朗香緣”品牌的定位,設計具有特色的Logo和宣傳語,將朗縣的人文歷史、自然風光、民俗文化和朗縣特色美譽度融合為一體,打造獨特的“朗香緣”IP。以有機、純天然、健康、年輕的品牌理念,將“朗香緣”定位為高原綠色食品產業領導者、高原有機食品搬運者,并將建立產品的分階體系和溯源體系,區域特色產品打造、多元消費場景搭建、一、二、三產業聯動。

  相信,不久的將來,“朗香緣”會在高原綻放,香飄全國。


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作者: 來源:優質農產品雜志
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